Massarola Romagna DOC Sangiovese Superiore Annata 2016

Zona di produzione: Predappio (FC)
Vitigni: 100% Sangiovese ad acino medio/grosso
Raccolta: a mano con una selezione in campo dei grappoli migliori
Vinificazione: le uve raccolte, giunte in cantina, sono diraspate e pigiate ed il mosto ottenuto viene lasciato macerare a contatto con le bucce. Nel periodo di macerazione vengono eseguiti ripetuti rimontaggi e délestage. Le fermentazioni alcolica e malolattica si svolgono completamente in vasche di acciaio inox, segue poi un affinamento sempre in vasche di acciaio ed infine in bottiglia.
Gradazione: 14%
Descrizione: Massarola è una grande interpretazione del Sangiovese di Romagna. Un vino morbido e avvolgente, con un colore rubino molto intenso, riflessi violacei e un profumo persistente e ricco di frutti rossi, confettura di mora e note speziate di liquirizia. Al palato presenta una forte concentrazione, leggermente tannico, ma ben bilanciato.
Accostamenti: Ottimo con carni alla griglia, cacciagione e formaggi stagionati
Temperatura di servizio: 18°-20°
Formato: 75 cl

€ 10,50
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