Franco Romagna DOC Sangiovese Predappio Annata 2017

Zona di produzione: Predappio (FC)
Vitigni: 100% Sangiovese ad acino medio/grosso
Raccolta: a mano con una selezione in campo dei grappoli migliori
Vinificazione: le uve raccolte, giunte in cantina, sono diraspate e pigiate ed il mosto ottenuto viene lasciato macerare a contatto con le bucce. Nel periodo di macerazione vengono eseguiti ripetuti rimontaggi e délestage. Le fermentazioni alcolica e malolattica si svolgono completamente in vasche di acciaio inox, segue poi un affinamento sempre in vasche di acciaio ed infine in bottiglia.
Gradazione: 13,5%
Descrizione: Dalle ridenti colline di Predappio, intrise di storia e tradizione, nasce questo grande Sangiovese. Franco vi affascinerà per il suo ricco bouquet di viola, frutti rossi e pepe bianco. Vi ammalierà al palato con una struttura possente, un gusto rotondo e avvolgente.
Accostamenti: Ottimo con grandi carni arrosto e alla griglia, dà il meglio come vino da meditazione.
Temperatura di servizio: 18°-20°
Formato: 75 cl

€ 10,80
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